Descripción del proyecto
Filtro de cervezapara eliminar flotadores turbios
Descripción del Producto
El cliente filtra la cerveza tras la precipitación. Primero, utiliza un filtro prensa de acero inoxidable para filtrar la cerveza fermentada y eliminar una gran cantidad de sólidos. La cerveza filtrada se filtra con un filtro de tierra de diatomeas. Posteriormente, se transfiere a un pasteurizador para su esterilización y, posteriormente, al tanque de fermentación del cliente.
Filtro de tierra de diatomeasFiltro de tierra de diatomeas
En esta ocasión nos encargamos de la filtración fina y esterilización de la cerveza.
La primera es la filtración fina: su objetivo es eliminar pequeñas impurezas sólidas, como levadura (3-5 micras), coloides y otras impurezas sólidas. Primero, la cerveza a filtrar y la tierra de diatomeas se mezclan completamente en el tanque de mezcla. A continuación, se aplica una capa de tierra de diatomeas al primer filtro, formando una capa de filtro sobre la superficie del núcleo del filtro. A continuación, comienza la filtración formal.
¿Por qué la mayoría de los vinos optan por utilizarfiltros de tierra de diatomeasEsto se debe a que la filtración simple no puede eliminar los coloides finos. Tras un tiempo de filtración, el vino producirá sustancias flotantes que afectarán su calidad. La tierra de diatomeas puede adsorber estos coloides. Además, la filtración con tierra de diatomeas no afecta el sabor del vino.
El primer filtro sirve principalmente para filtrar la diatomita de la mezcla, el segundo filtro es más preciso y su propósito es realizar una filtración más fina y filtrar impurezas sólidas más finas (diatomita, levadura, coloides, etc.)
Finalmente, la cerveza se transfiere a un tanque pasteurizado para su esterilización a temperatura constante.
Hora de publicación: 22 de febrero de 2025