Clarificación del hidrolizado ácido de azúcar de caña de azúcar y maltosa: la eficacia de la aplicación de la prensa de filtro de diafragma totalmente automática.

I. Antecedentes del cliente

Una empresa de biotecnología en el sur de China, dedicada principalmente al procesamiento profundo de maltosa de caña de azúcar. El proceso central es la hidrólisis ácida y fermentación de la maltosa de caña de azúcar. La producción anual de productos de fermentación de maltosa de caña de azúcar supera las 30 000 toneladas. En la etapa inicial de la empresa, tras el pretratamiento de hidrólisis ácida, neutralización y floculación de la maltosa de caña de azúcar, es necesario separar eficazmente los sólidos en suspensión de las impurezas sedimentarias para obtener un filtrado claro para la fermentación posterior, asegurando la actividad de las cepas de fermentación y la pureza del producto. Anteriormente, se utilizaba la filtración tradicional de placas y marcos, que presentaba problemas como un alto contenido de agua en la torta de filtración, una pérdida significativa de azúcar, una operación manual engorrosa y una calidad de filtrado inestable, lo que dificultaba la eficiencia de la fermentación y el control de los costos de producción.

II. Puntos débiles del proceso

1. Características del material: Después de la floculación del líquido de azúcar-maltosa hidrolizada con ácido, hay una gran cantidad de impurezas finas en suspensión, con partículas finas y fuerte adhesividad, lo que dificulta la separación sólido-líquido;
2. Requisitos de producción: El volumen de procesamiento por lotes es de aproximadamente 2 toneladas por lote, con una temperatura de 45-55℃ y un pH ≈ 6 después de la neutralización, lo que requiere una retención estable de las impurezas sólidas y un control estricto de la pérdida de azúcar;
3. Problemas existentes: Los equipos tradicionales tienen un contenido de agua en la torta de filtración superior al 40%, una pérdida de azúcar del 3% al 5%, un tiempo de descarga manual prolongado, un ciclo de lotes prolongado, una alta turbidez del filtrado y afectan la tasa de conversión de la fermentación.

III. Solución

En función de los parámetros del proceso del cliente, las características del material y los puntos débiles de la producción, se recomienda seleccionar un 45㎡Prensa de filtro de diafragma totalmente automática(configuración resistente a los ácidos de grado alimenticio), adecuada para su modo de producción por lotes. Gracias a las ventajas principales del prensado de diafragma a alta presión, el funcionamiento automático controlado por PLC y la limpieza automática de la tela filtrante, resuelve el problema de la separación sólido-líquido.

IV. Efecto de la aplicación

1. Efecto de separación estable: El filtrado es claro y transparente, con una tasa de eliminación de impurezas superior al 99%, cumpliendo plenamente los requisitos de pureza para la materia prima de fermentación y reduciendo significativamente la tasa de contaminación de las cepas de fermentación;
2. Optimización de la calidad de la torta de filtración: El contenido de sólidos de la torta de filtración se mantiene estable entre el 72 % y el 78 %, con un contenido de agua reducido al 22 %-28 %, en comparación con los equipos tradicionales, lo que supone un aumento de 15 puntos porcentuales, y la torta de filtración es fácil de descargar y transportar;
3. Reducción de la pérdida de azúcar: El contenido de azúcar que contiene la torta de filtración se controla entre el 1,0 % y el 2,0 %, lo que reduce la pérdida de azúcar en más de 80 toneladas al año y aumenta directamente los ingresos en más de 400.000 yuanes;
4. Mejora de la eficiencia de producción: El ciclo de un solo lote se reduce a 45-60 minutos, con un funcionamiento totalmente automático, sin necesidad de personal dedicado para su supervisión, lo que reduce los costes laborales en un 60% y aumenta la capacidad de procesamiento por lotes en un 30%.
5. Costes operativos controlables: El equipo es resistente a los ácidos y a la corrosión, se prolonga la vida útil de la tela filtrante, se reduce la frecuencia de mantenimiento, los costes anuales de operación y mantenimiento se reducen en un 40%, y los beneficios generales son significativos.

V. Evaluación del cliente

La prensa de filtro de diafragma ha resuelto por completo el problema de la clarificación del filtrado del hidrolizado ácido de azúcar-maltosa de caña de azúcar. La calidad del filtrado es estable, la humedad de la torta de filtración es baja y la pérdida de azúcar es mínima. No solo reduce los costos y aumenta la eficiencia, sino que también sienta una base sólida para la calidad en el proceso de fermentación. Es una opción ideal para la separación sólido-líquido en el procesamiento profundo de azúcar-maltosa de caña de azúcar.